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產(chǎn)品簡介：
總抗壞血酸（TAA）包括還原型和脫氫型抗壞血酸，其中脫氫抗壞血酸被還原為還原型抗壞血酸，接著還原型抗壞血酸把三價鐵離子還原成二價鐵離子，二價鐵離子與
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測定意義：
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。
測定原理：
利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分
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產(chǎn)品簡介：
乙酰酯酶（EC 3.1.1.6，AE）已被證明是消除飼料細(xì)胞壁中阿魏酸等酚酸類木質(zhì)素的關(guān)鍵酶?？膳c其他細(xì)胞壁降解酶協(xié)同作用共同促進(jìn)飼料等細(xì)胞壁的降解。
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產(chǎn)品簡介：
核苷酸具有重要的生物學(xué)功能，是一類由嘌呤堿或嘧啶堿、核糖或脫氧核糖以及磷酸三種物質(zhì)組成的化合物，主要參與構(gòu)成核苷。
三磷酸腺苷(ATP)被認(rèn)為是一種在所
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產(chǎn)品簡介:
果聚糖水解酶（Levanase，EC 3.2.1.65）的作用有以下幾點:水解果聚糖能保證能量供給，快速升高滲透壓，在壓力下增加低聚果糖濃度等，從而維持基質(zhì)穩(wěn)定來實現(xiàn)御
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